Checklisten Events
EVENTVORBEREITUNG 1.OG
ZUMACHEN 1.OG
Eventvorbereitung Dachterrasse
ZUMACHEN Dachterrasse
Checkliste Mittags
Schichtbeginn
Schichtende
Hygiene
HACCP Selbskontrollkonzept
Personalhygiene
Hygiene Service
Service
Hygiene Küche
Checkliste Temperatur
Wareneingangskontrolle
Anweisung Friteuse
Anweisung Aufschnittmaschine
Database
Kerzen und dekor
Weinkarte
Kaffemaschine 1.OG Reiningung
Bierfässer und kohlensäure wechseln
Longdrinks und cocktails Rezepturen
